Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/5/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | fettine | vitella
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250 | g | pomodori pelati
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1 | spicchio | aglio
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| | prezzemolo
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| | olio
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| | sale
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Far rosolare in padella l'aglio con
l'olio; unire i pomodori, salare e far
cuocere la salsa.
Adagiare nella padella le fettine di
carne e portarle a cottura girandole da
entrambi i lati e regolando di sale.
Cospargere con abbondante prezzemolo
tritato e servire.
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