 Le ricette di PierreINSALATA DI TACCHINO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 17/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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250 | g | fesa di tacchino | lessata
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100 | g | formaggio | (caciotta)
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1 | | pomodoro
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6 | | cetriolini | sott'aceto
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1 | spicchio | aglio
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| | prezzemolo
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1 | | peperone | sott'aceto
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Tagliate la fesa lessata in precedenza,
il pomodoro, il formaggio, i cetriolini e
il peperone a listarelle, tritate l'aglio
e il prezzemolo. Mettete tutto in
una terrina, salate, pepate, condite con
olio d'oliva, mescolate e tenete in frigo
un paio d'ore prima di servire.
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