 Le ricette di PierreINSALATINA DI POLLO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
1 | petto | pollo
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3 | costole | sedano
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4 | | cetriolini | sott'aceto
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1 | cuore | lattuga
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1 | tazza | maionese
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1/2 | bicchiere | panna
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1 | cucchiaio | ketchup
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1 | cucchiaio | brandy
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| | sale
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Tagliare a filetti il petto di pollo lessato,
mescolarlo con il sedano affettato,
i cetriolini tagliati a rondelle e
un cuore di lattuga a listarelle.
Amalgamare la maionese con il Ketchup,
la panna, il brandy e il sale, versare
sull'insalatina, mescolare e servire.
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