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Le ricette di Pierre

NAGGHY ALLA FONDUTA

Provenienza: Confezione di ``Nagghy" AIA
Data: 29/3/1995

Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy \footnote{Bocconcini di carne impanati} AIA, ancora surgelati, per 6--7 minuti. Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente. Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna. Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire. Versate la salsa sui Nagghy.

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