Sei un nuovo utente.... Registrati per i nuovi servizi! All times' favorites Le ricette di Pierre Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli Mailing list Altri siti golosi Té e dintorni Vetrina Biblioteca Per una visione migliore del sito... Per i professionisti... Chi siamo? I vitigni del Piemonte The Best of Cucina.Ita & cooknet Le ricette di Pierre OSSOBUCHI SAPORITI Provenienza: RAI Televideo Data: 23/11/1992 Ingredienti: Dosi per 4: 4 ossobuchi 4 cipolle 2 carote 2 patate 1 bicchiere vino bianco 2 cucchiai conserva di pomodoro farina prezzemolo olio burro sale pepe Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossobuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire. Torna al menu