Questo sito usa cookies. sto lavorando per ripulirlo ed adeguarlo alle direttive dello stato italiano. nel frattempo, se la cosa non vi va, potete o abbandonare la navigazione o disabilitare i cookies nel vostro browser. non capisco come mai lo stato obbliga tutti i webmaster a implementare una pagina per disabilitare i cookies quando tutti i browser piu' diffusi permettono gia' di disabilitarli lato client, ma non ci posso fare nulla.

 
Sei un nuovo utente....
Registrati per i nuovi servizi!

All times' favorites
Le ricette di Pierre
Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Mailing list
Altri siti golosi
Té e dintorni
Vetrina
Biblioteca
Per una visione migliore del sito...
Per i professionisti...
Chi siamo?
I vitigni del Piemonte
The Best of Cucina.Ita & cooknet

Le ricette di Pierre

PETTI DI POLLO ALLA SENAPE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:

1 cucchiaio abbondante senape di Digione
4 petti di pollo 1/2 kg circa
40 g burro
1 tazza pane grattugiato
6 cucchiai olio
succo di 1 limone
sale
Per guarnire:
1 limone a spicchi

Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora. Quindi farli dorare in 20 gr di burro e 2 cucchiai di olio caldi. Spalmarli poi di senape, passarli nel pane grattugiato e farli nuovamente rosolare. Servire.

Torna al menu

Page by R.P.

Powered By Visiant Outsourcing

Locations of visitors to this page