 Le ricette di PierrePOLLO ALLA GRECA
Provenienza: Lorenzo Magnini (FidoNet)
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1200 | g | pollo | disossato, tagliato a pezzi e privato del grasso
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1/2 | | limone
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1/4 | cucchiaino | paprika
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1 | pizzico | pepe
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1/4 | tazza | brodo di pollo
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1 | | limone | tagliato a fettine
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Strofinare bene il pollo con il limone e cospargerlo di paprika e pepe.
Metterlo in forno a 160oC per 15 minuti.
Aggiungere il brodo e cuocere il pollo per altri 45 minuti, rigirandolo
spesso. Guarnire con fette di limone e servire ben caldo.
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