 Le ricette di PierrePOLLO AL LIMONE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | | pollo
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75 | g | burro
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1 | rametto | rosmarino
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un | po' | farina
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| | brodo di dado
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| | sale
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| | pepe
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| | limone
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| | cipolla
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Dividere il pollo a pezzi e infarinarli. Cuocere
i pezzi di pollo nell'olio e
nel burro con la cipolla tritata per 15
minuti, salare e pepare. Bagnarlo con il
brodo e cuocere a fiamma bassa per altri
10 minuti, quindi spruzzarlo con il
limone e servire.
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