 Le ricette di PierrePOLPETTONE DI NONNA MARIA
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Per l'impasto:
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| | carne | macinata
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| | pane | raffermo
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| | sale
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| | pepe
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| | noce moscata
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| | uova
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| | parmigiano
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Per il ripieno:
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| | uova
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| | pancetta
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Per la cottura:
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| | burro
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| | olio
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| | cipolla
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| | vino
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| | acqua
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