Sei un nuovo utente.... Registrati per i nuovi servizi! All times' favorites Le ricette di Pierre Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli Mailing list Altri siti golosi Té e dintorni Vetrina Biblioteca Per una visione migliore del sito... Per i professionisti... Chi siamo? I vitigni del Piemonte The Best of Cucina.Ita & cooknet Le ricette di Pierre POLPETTONE SAPORITO Provenienza: RAI Televideo Data: 20/5/1994 Ingredienti: Dosi per 4: 300 g carne tritata 1 uovo 1 manciata prezzemolo 1 spicchio aglio tritati con il prezzemolo poco latte 400 g salsa di pomodoro 80 g parmigiano grattugiato 30 g pangrattato Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l'aiuto di una forchetta. Modellate il polpettone e mettetelo in un tegame con i bordi piuttosto alti. Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone. Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Torna al menu