Questo sito usa cookies. sto lavorando per ripulirlo ed adeguarlo alle direttive dello stato italiano. nel frattempo, se la cosa non vi va, potete o abbandonare la navigazione o disabilitare i cookies nel vostro browser. non capisco come mai lo stato obbliga tutti i webmaster a implementare una pagina per disabilitare i cookies quando tutti i browser piu' diffusi permettono gia' di disabilitarli lato client, ma non ci posso fare nulla.

 
Sei un nuovo utente....
Registrati per i nuovi servizi!

All times' favorites
Le ricette di Pierre
Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Mailing list
Altri siti golosi
Té e dintorni
Vetrina
Biblioteca
Per una visione migliore del sito...
Per i professionisti...
Chi siamo?
I vitigni del Piemonte
The Best of Cucina.Ita & cooknet

Le ricette di Pierre

PUNTA DI VITELLO AL FORNO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/4/1996

punta_vitello_forno Ingredienti:

Dosi per 4:

1 kg spalla di vitello disossata
salvia
rosmarino
sale
pepe
1 dl olio
burro

Versare l'olio in una teglia e sistemarvi la carne unta di olio e ricoperta del trito di salvia e rosmarino, sale e pepe. Passare nel forno e versarvi sopra, di tanto in tanto, il fondo di cottura. A cottura quasi completa, spalmare la carne di burro e ritirarla dal forno dorata. Servire affettata e ben ricoperta di fondo di cottura.

Torna al menu

Page by R.P.

Powered By Visiant Outsourcing

Locations of visitors to this page