 Le ricette di PierreSALSICCE CON VERDURE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/2/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | salsicce
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1 | | cavolfiore
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2 | | patate
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1 | | cipolla
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| | burro
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| | noce moscata
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| | sale
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Cuocere il cavolfiore per 10 minuti in
acqua bollente salata; lessare le patate
per 40 minuti e tagliarle a fette.
Soffriggere la cipolla tritata in una
padella con il burro, unire le verdure,
un po' di noce moscata e salare.
Cuocere le salsicce spellate e a pezzi
per 10 minuti, unirle alle verdure,
lasciar insaporire e servire ben caldo.
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