 Le ricette di PierreSPIEDINI DI CARNE E PEPERONI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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400 | g | manzo |
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250 | g | salsiccia |
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200 | g | vitello |
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2 | | peperoni |
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1 | spicchio | aglio |
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| | olio |
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| | sale |
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| | pepe |
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Tagliare
i peperoni puliti in quadratini
di circa 4 cm. di lato e le carni in
quadratini di uguale misura.
Infilzare negli spiedini, alternandoli,
i pezzi di carne, la salsiccia ed i peperoni.
Cospargerli
con olio e aglio tritato,
cuocere sulla griglia per circa 15 minuti
e servire.
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