 Le ricette di PierreSPIEDINI FANTASIA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
200 | g | lonza
|
|
200 | g | fesa di vitello
|
|
100 | g | wurstel
|
|
300 | g | peperoni
|
|
200 | g | cipolle
|
|
4 | cucchiai | olio
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
| | salvia
|
|
| | rosmarino
|
|
|
Tagliare a cubetti la carne, a rondelle
i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi
le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su
degli spiedini.
Mescolare l'olio con sale, pepe e un
trito di salvia e rosmarino. Spennellare
con questo condimento gli spiedini e
cuocerli sulla griglia rovente.
Torna al menu
|
