Provenienza: Raffaello Valesio (FidoNet)
Data: 14/6/1993
Apprò , ricetta micidiale per leggerezza , chiamata a Monaco
Bayrische e qualche altra cosa impronunciabile che non ricordo:
(sempre dall'Holiday Inn)
Un grosso spiedino di carni miste, lardo ecc.. tutto ciò che
mettereste in uno spiedino Vero per Uomini Veri.
Ma GROSSO!
Grigliarlo bene , porlo su un letto di purea a vermicelli,
glassarlo con una salsina di funghi trifolati, fargli un
tetto di fettine di Camembert o simili (potrebbe andar bene
anche un italianissimo Taleggio , e gratinare brevemente
in forno.
Più che la birra , per digerirlo ci va l'acido nitrico,
ma caspita se è buono gente... specie con il pane nero
tedesco , quello un po' acidulo.
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