Provenienza: Graziano Poretti (FidoNet)
Data: 9/11/1993
Intanto volevo postare un'esperienza di cucina orientale compatibile:
Mia moglie ieri, ha fatto (usando finalmente il WOK) un piatto di di sua
invenzione (così me l'ha spacciato).
Consiste nell'impanare pezzi di carne (leggi spezzatino), e farli cuocere in
una miscela di acqua, aceto, zucchero e salsa di soia, nella quale sono
preventivamente passate carote e cipolline (o altra verdura a scelta)
tagliate sottili.
Una specie di maiale in agrodolce non usando il maiale e modificando un po'
la ricetta base.
A chi piace quel tipo di sapore (agrodolce appunto) consiglio vivamente; era
veramente skuisito.
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