Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/2/1996
vitello_salsa_origano
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | vitello | fettine
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1 | spicchio | aglio
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| | origano | secco
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| | olio
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| | sale
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Diluire una presa di sale con 3 cucchiai
di acqua, unire l'aglio tritato, un
cucchiaino di origano secco e poco olio
Sbattere con una forchetta. Cuocere
sulla griglia le fettine di carne spennellandole
con la salsa usando una rametto
di origano fresco.
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