 Le ricette di PierrePALLINE DI STRACCHINO
Provenienza: Paolo Onesti (FidoNet)
Data: 3/5/1994
Ingredienti:
3 | hg | stracchino
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2 | | uova intere
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3 | cucchiai | grana
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| | noce moscata
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5--6 | cucchiai | farina
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1 | puntina | bicarbonato
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Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce
moscata poi farina fino a quando diventa come una palla.
Fare delle palline, passarle nel pane grattato e friggerle in olio.
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