BRANZINO AROMATICO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:
1	branzino	di circa 1 kg di peso
3	foglie	lauro
alcuni	grani	pepe nero
		olio
		succo di limone
		sale

Pulire e ottenere dal branzino due filetti senza pelle e senza spine. Marinare i filetti in olio, pepe, sale e limone. In una pentola di pirex rosolare un po' di olio con il lauro, disporvi i filetti, coprirli con la marinata e cuocere per 4 minuti in forno. Servire caldi

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