Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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350 | gr | riso |
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1 | mazzetto | rucola |
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100 | gr | salmone | affumicato
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2 | | pomodori | maturi e rossi
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| | olio |
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| | sale |
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Lessare il riso e farlo raffreddare.
Tritare con la mezzaluna la rucola e il
salmone.
Unirli al riso assieme ai pomodori
a pezzetti.
Irrorare di olio e aggiustare
di sale.
Servire freddo.
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