Provenienza: RAI Televideo
Data: 4/1/2000
\recipadate{26.10.1996}
Ingredienti:
Per 4:
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1 | kg | filetti di merluzzo
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800 | g | olive nere \
100 | g | olio di oliva
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| | sale
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| | aceto
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Mettere i filetti scongelati in un
tegame di terracotta insieme all'olio.
Spruzzare con un poco di aceto i filetti,
salarli e cospargerli con le olive
snocciolate e tagliate a pezzi.
Cuocere in forno moderato per 30 minuti
e servire ben caldi.
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