Provenienza: Confezione di surgelati
Data: 31/10/1994
filetti_merluzzo_panna
Ingredienti:
400 | g | filetti di merluzzo
|
|
200 | cc | panna
|
|
1 | cucchiaio | prezzemolo tritato
|
|
1 | bicchiere | vino bianco secco
|
|
| | burro
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti
di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e
pepare. Cuocere in forno caldo per 15--20 minuti.
Versare la panna, facendo amalgamare la salsina.
Servire ben caldi con patate bollite.
Accompagnare con vino bianco secco giovane.
Torna al menu
