MERLUZZO ALLA PAPRIKA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/10/2000

Ingredienti:

Dosi per 4:
600	g	filetti di merluzzo
		latte
		farina
		olio
		paprika
		limone
		salsa Worcester
		sale

Passare nel latte i filetti di merluzzo scongelati, infarinarli, friggerli in olio caldo, salarli e cospargerli di paprika.

Mescolare il succo del limone con qualche goccia di salsa Worcester, versare sui filetti di pesce e servire.