MOSCARDINI SAPORITI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1991

Dosi per 4
700	g	moscardini
4	cucchiai	olio
2	spicchi	aglio
		rosmarino
1		pomodoro

Pulite e lavate i moscardini. Metteteli in una casseruola con l'olio, l'aglio,un ramoscello di rosmarino, un pomodoro pelato e privato dei semi.

Chiudeteli ermeticamente in pentola e fateli cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.