Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Dosi per 4:
| 4 | | naselli |
| 1 | | uovo |
| 80 | g | burro |
| | pangrattato |
| 1 | | limone |
| | basilico |
| | sale |
Far scongelare i naselli, pulirli, diliscarli, lavarli e asciugarli.
Passarli nell'uovo sbattuto con il sale
e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.
Friggerli nel restante burro, cospargerli
con abbondante basilico tritato,
spruzzarli con il succo di limone e
servirli.
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