Provenienza: RAI Televideo
Data: 28/3/1992
| Dosi per 4: |
| 4 | | | naselli
| 1 | | | uovo
| 80 | | g | burro
| | | pangrattato
| 1 | | | limone
| | | prezzemolo
| | | sale
Far scongelare i naselli, pulirli, diliscarli,
lavarli e asciugarli.
Passarli nell'uovo sbattuto con il sale
e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.
Friggerli nel restante burro, cospargerli
con abbondante prezzemolo tritato,
spruzzarli con il succo di limone e
servirli.
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