 Le ricette di PierreNASELLO AL ROSMARINO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
| Dosi per 4: |
| 400 | g | filetti di nasello |
| 500 | g | patate |
| | rosmarino |
| 1 | spicchio | aglio |
| | sale |
| | pepe |
| | olio |
| | pane grattugiato |
Tagliare le patate a fette rotonde molto sottili. In una pirofila mettere 1
cucchiaio di olio e un po' di acqua, distribuirvi le patate e i filetti di na-
sello. Cospargerli con un trito di rosmarino e aglio, salare, spolverare con
il pangrattato, irrorare con olio e infornare a calore medio per 20 minuti.
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