 Le ricette di PierrePESCE AL BASILICO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/11/1991
Ingredienti:
| Dosi per 4: |
| 4 | | filetti di merluzzo |
| 2 | spicchi | aglio |
| | sale |
| pepe |
| foglie | | basilico |
| 2 | cucchiai | prezzemolo |
| | succo di limone |
| 4-5 | cucchiai | olio |
| 4 | cucchiai | pangrattato |
Ungete bene il fondo in uno stampo per
sformati e copritelo di foglie di basilico.
Mescolate l'olio con le spezie,
passatevi dentro i filetti e disponeteli
nello stampo. Cospargeteli di pangrattato
e cuocete in forno per 30 minuti.
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