Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
| Dosi per 4: |
| 4 | fette | pesce spada |
| 2 | spicchi | aglio |
| | | farina |
| | | olio |
| | | timo |
| | | sale |
Lavare le fette di pesce spada, infarinarle
e adagiarle in un grande tegame.
Irrorarle d'olio, cospargerle di timo e
di aglio; salare.
Far cuocere, a recipiente coperto, per
circa 30 minuti e servire.
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