 Le ricette di PierreTROTA PROFUMATA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/10/2000
Ingredienti:
| Dosi per 4: |
| 1 | | trota | di circa 800 g |
| foglie | alloro |
| | rosmarino |
| fettine | limone |
| | olio |
| | sale |
Lavare e asciugarla la trota; farcirla
con 1 cucchiaio di olio, sale, foglie di
alloro e rosmarino.
Adagiare la trota su un foglio di carta
stagnola,aggiungere altre foglie di alloro e delle fettine di limone e
chiudere il cartoccio.
Far cuocere in forno a 220 gradi per 45
minuti circa e servire.
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