 Le ricette di PierreTROTE AL PROSCIUTTO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 3/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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4 | | trote |
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4 | fette | prosciutto crudo |
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400 | g | patate |
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| | salvia |
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| | sale |
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| | olio |
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| | pepe |
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Pulire le trote, introdurvi la salvia, il
sale e il pepe. Avvolgerle nelle fette
di prosciutto. Sbucciare e lavare le patate, tagliarle
a fette, sistemarle in
una teglia e condirle con sale, pepe,
salvia e un po' di olio. Disporvi le
trote, ricoprire con 1/4 di lt di acqua
e infornare a 180o per 50 minuti.
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