Provenienza: RAI Televideo
Data: 26/11/1994
trote_uovo
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | trote
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50 | g | burro
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4 | | uova
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1 | | limone
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| | salvia
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| | sale
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| | pepe
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Lavare, pulire e asciugare le trote.
Salarle, peparle e sistemarle in una
pirofila con 50 gr di burro e due foglie
di salvia. Cuocere per 15'.
Battere le uova con sale, pepe e il succo
di limone. Versare il composto sulle
trote e cuocere per altri 8'.
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