 Le ricette di PierreTROTELLE AL ROSMARINO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/1/1995
trotelle_rosmarino
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | trote | del peso di 200 gr l'una
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1 | ciuffo | prezzemolo
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1 | rametto | rosmarino
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1/2 | bicchiere | olio
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| | sale
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| | pepe
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Pulire
le trote. Tritare prezzemolo e
rosmarino, salare, pepare e unire un cucchiaio
di olio. Distribuire un po' di
composto in ogni pesce. Disporre le trote, dopo
averle ben unte, su una griglia
calda, salarle, peparle e cuocerle da entrambe
le parti per 10' circa, rivoltandole
a metà cottura.
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