BISTECCHE DELIZIA

Provenienza: Confezione di soja
Data: 1/11/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
4		bistecchine di soja
2		cipolle
6		pomodori
1/2		dado per brodo
1	cucchiaio	basilico	macinato con sale
2		uova
		olio
		pane grattugiato

Impanare coll'uovo ed il pangrattato le bistecchine e friggerle per 5 minuti a fuoco lento. Preparare a parte il sugo con i pomodori, le cipolle affettate, il mezzo dado, il basilico col sale e farlo ben cuocere ed evaporare. Quando il sugo è abbastanza denso, aggiungervi le bistecchine fritte e servire dopo altri 5 minuti di cottura.

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