Provenienza: Confezione di soja
Data: 31/10/1994
bistecche_greca
Ingredienti:
Per 4 persone:
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4 | | bistecche di soja
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1 | cucchiaio | formaggio grana
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1 | pizzico | prezzemolo | tritato
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1 | bicchiere | vino bianco
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| | burro
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| | sale
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| | pepe
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| | brodo
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Dopo aver ammollato le bistecche come da
istruzioni sulla confezione, mettere in una
scodella il formaggio con il prezzemolo,
sale e pepe e mescolare.
Nella padella mettere un pezzetto di burro
ed un po' d'olio; aggiungere le bistecchine
con il preparato di formaggio e prezzemolo
ed aggiungere il vino.
Cuocere 20 minuti circa aggiungendo sempre un
po' di brodo per ottenere una buona salsina.
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