Provenienza: FidoNet (Massimo Crippa)
Data: 13/8/1994
tofu_piastra
Ingredienti:
350 | g | tofu | fresco
|
|
| | olio | extra vergine d'oliva
|
|
| | tamari | o sale
|
|
| | limone
|
|
| | rosmarino
|
|
|
Tagliate il tofu a grandi fette spesse non più di un centimetro e
mezzo e lasciate a macerare con del tamari e rosmarino per almeno 15
minuti. Dopo aver fatto scaldare ben bene la piastra di ghisa (allo
stesso scopo si puo' utilizzare il gril di un forno) fate cuocere il
tofu per circa 4--5 minuti per parte. Servite con una spruzzatina di
limone e una grande foglia di insalata.
Torna al menu
