 Le ricette di PierreFRITTATA MULTICOLORE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
|
|
7 uova |
|
|
1 pomodoro |
|
|
falde di peperone sottolio |
|
|
80 | g | piselli surgelati
Findus |
|
|
1 mazzetto di basilico |
|
|
1/2 cipolla |
|
|
aglio |
|
|
olio |
|
|
sale |
|
|
pepe |
|
|
|
Far appassire in 4 cucchiai d'olio la
cipolla affettata e 1 spicchio di aglio
Scottare il pomodoro in acqua bollente,
pelarlo e tagliarlo a cubetti. Unire i
piselli, salare, pepare e cuocere per 10'
Aggiungere il pomodoro, il peperone e
stufare per 5'. Unire il basilico tritato
e spegnere il fuoco. Sbattere le uova, salarle
e peparle. Unirvi le verdure
e cuocere la frittata in una padella
antiaderente con 2 cucchiai d'olio.
Torna al menu
|
