Provenienza: Despar
Data: 9/6/1995
Ingredienti:
6 | | uova
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300 | g | gamberetti
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| | sale
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| | pepe
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| | burro
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Sbattete le uova molto bene con sale e pepe per
rendere soffice l'omelette. Fate fondere abbondante
burro in una padella, versate le uova e
fatele rapprendere, rivoltate l'omelette e farcitela
velocemente di gamberetti, salate e pepate. Ripiegate
l'omelette su se stessa, fate scaldare ancora un momento
e servite.
Per cucinare questa omelette potete utilizzare gamberetti
surgelati, tuffandoli in acqua bollente per massimo 5 minuti,
o meglio gamberetti freschi.
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