 Le ricette di PierreUOVA PICCANTI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/5/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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8 | | uova
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1 | cucchiaino | curry
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3 | cucchiai | yogurt intero
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1 | cucchiaino | semi di coriandolo
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Sbattere le uova con lo yogurt, il curry, una
presa di sale, pepe e i semi di
coriandolo polverizzati.
Ungere una padella e, quando sarà calda,
versarvi il composto. Su fuoco dolce e
mescolando, far rapprendere le uova fino
a quando saranno morbide e cremose.
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