Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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8 | | uova |
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300 | g | spinaci in foglia | surgelati
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| | burro |
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| | parmigiano |
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| | sale |
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Lessare, tritare e soffriggere gli spinaci
nel burro.
Suddivere il trito di spinaci in quattro
tegamini, adagiare in ognuno due
uova, cospargere di parmigiano grattugiato, salare
e far cuocere.
Servire le uova ben calde nei tegamini.
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