Provenienza: RAI Televideo
Data: 2/2/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
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400 | g | pasta di pane | all'olio
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1 | | mozzarella
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100 | g | provolone dolce
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100 | g | prosciutto cotto
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1 | pizzico | origano
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| | olio
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| | sale
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Stendete con il matterello la pasta
di pane in forma rettangolare (20x30 cm.)
e tagliate a pezzetti la mozzarella,
il provolone e il prosciutto cotto.
Ungete il rettangolo di pasta con un
filo d'olio, ricoprite la parte centrale
con il ripieno e aggiungete un pizzico
di origano. Chiudete bene ribaltando
i due lati di pasta esterni e cuocete
in forno caldo a 250o per 30 minuti.
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