MILLE FOGLIE AL FORMAGGIO

Provenienza: Università di Parma
Data: 20/5/1994

Ingredienti:

400	g	pasta sfoglia	surgelata
100	g	prosciutto cotto
100	g	groviera
1	noce	burro

Scongelare la pasta sfoglia, tagliarla in tre parti e stendere in dischi sottili con il mattarello, della stessa misura della tortiera. Ungere quest'ultima con un po' di burro, mettervi una sfoglia di pasta e ricoprirla con prosciutto tritato. Posarvi sopra la seconda sfoglia e affettarvi il formaggio molto sottile. Chiudere con l'ultima sfoglia. Infornare a 170^o circa per 30 minuti.

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