Le ricette di Pierre
TORTINO DI VERDURE E STRACCHINO
Ingredienti per 4 persone
| 1 | confezione | pasta sfoglia | |
| 2 | peperoni | vari colori | |
| 2 | zucchine | ||
| 200 | g | Stracchino | |
| 3 | uova | ||
| 2 | dl | latte | |
| q.b. | Noce moscata | ||
| sale | |||
| Pepe | |||
| olio |
Preparazione
- pulire e tagliare a Julienne i peperoni e a rondelle le zucchine
- saltarle in poco olio in una padella
- sbattere in un contenitore le uova, aggiungendo il latte ed in seguito la Noce moscata e lo Stracchino a pezzetti
- aggiustare di sale e Pepe ed unire le verdure, mescolando tutti gli ingredienti
- posizionare la pasta sfoglia in una teglia e versarvi in composto
- cuocere in forno a 200o per circa 40 minuiti max