 Le ricette di PierreDADO VEGETALE
Provenienza: Gabriella Ghiglianovich (FidoNet)
Data: 10/11/1993
Ingredienti:
1 | kg | cipolle |
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1 | kg | carote |
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1/2 | kg | sedano |
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800 | gr | prezzemolo |
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400 | gr | pomodori |
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450 | gr | fagiolini |
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1/2 | kg | zucchine |
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200 | gr | timo |
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1 | kg | sale fino |
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Tritare bene tutte le verdure e mescolarle col sale. Invasare, ricoprire con
della carta pergamena e mettere infine un buon tappo.
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